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既是餐厅又是博物馆,在武汉汉口利友诚,寻回一代人的美食和记忆

小夏
01月20日 12:55
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创意餐饮商铺是美食爱好者的聚集地,即便是再普通的商铺,一旦有规模特色,那高人气客流是早晚的事情。这不,在湖北武汉城区,最近就有一家非常火爆的餐厅横空出世,它叫利友诚。与一般美食餐厅不同,利友诚主打大型沉浸式体验,店铺内完美还原武汉8大城市地标和老旧街道,展示出了上世纪七八十年代的武汉街景。打卡利友诚,不仅有美食,老旧街景也让人像是跨入了时光机和博物馆,感受一代人的美食和记忆。头条喵星人日志授权发布

由于是新开业的餐厅,又处在江汉区江汉北路一座大型商业体里,因而即便是试营业,利友诚也赚足了关注度。乘坐地铁2号线在循礼门下,经过解放大道到对面的江汉北路上,利友诚门店前已经聚集了非常多的排队人员。预约拿号,显示前面还有快三位数的桌次,果断决定转一圈再回来。看到店铺前准备了桌椅,也有引导员指挥,如此盛况以前只在某火锅店前看到,现在,这一座利友诚餐厅,面前就是一栋超大楼,隔着巨大落地窗,都可以看到里面正在嗨玩的人了。额,餐厅里,难道不是应该在吃饭吗?

带着这样的疑惑,两个小时后,小编也顺利进到了利友诚里。说是一座餐厅,倒不如说是一座博物馆更恰当,毕竟“沉浸式体验”等字眼,一般人也很难绕口讲出来,也只有在走进大厅后才明白,为什么刚才在外面看到那么多人不是在吃饭,而是在,是在逛街。没错,就是在逛街,因为餐厅里面确实很大,宣传文案上写的是6000平方的面积,高度有30米,这个深信不疑,内部层高看着相当“辽阔”,这也足够容纳进那么多创意的旧物件了。

说是旧物件,那是名副其实的,或者更贴切的说,是类似博物馆的模拟展厅。一楼大舞台,二楼立体深巷子,还有各个拐口,空中挂着,都是有名的武汉城区地标“景点”。常见的有火车站、大学门口、天桥,最重要的是一楼有小商品街,那是一条真正的街道。从入口进去,两边的商铺和门头都是真实还原,什么摆地摊卖的物件,商铺橱窗,还有汽水厂石磨等等,完全真实存在。有挑着货担子的人,来回走动,有点类似穿越情景剧的环境,复古蜡黄的滤镜,以前只有影像资料里有,现在却真实存在于身边,这种亲切感让人极其赞叹。

顺着楼体上到“江汉路天桥上”,来到二楼。俯视一楼景致,人流如织,街景咫尺,那种接地气的颜值就是几十年前的状态。霓虹灯光下,二楼的景致更加真实复古,电线杆上绑着导引牌,熟悉的字眼尽收眼底,顺着过道走过去,老巷子呈现在眼前。巷子一边是斑驳的墙壁,上面的水泥和石灰依然隔着光阴,钉着门牌号,刷着标语,还有一排排老旧的钢筋木质窗户,油漆都漏出来,蓝色的窗帘遮着一半,白炽灯光斜射过来,一派老旧的氛围。

在这样的环境里,不说就餐,首先涌出的就是一波回忆杀。穿过走道走一圈,又下楼来,恍惚间真觉得回到了几十年前,那些来回走动的手艺人,还有摊位前的小吃,热气腾腾。大人带着小孩,咬着棉花糖,咬着串串,很容易忘了前来的目的,然后跟着人群又来到舞台前,上面演绎着剧情,演员们沉醉表演,看表演的人目不转睛跟着剧情走。台下的桌椅,坐满人,那是就餐的桌次,赶紧找好自己的位置,很快准备好点菜,再等一会儿,开吃招牌的湖北菜。

从菜单看,这些菜肴也的确熟悉,炸藕断、粉蒸肉、烤肉串,还有一条武昌鱼。一个人吃绰绰有余,重要的是不急不慢,就着茶水和舞台剧,一切刚刚好。再看看邻座的顾客,有三五成群来的,也有一两个人,对比美食和剧情,两者都很吸引人,在小编看来,那一桌的红辣椒相当诱人。从历史来看,湖北人应该不算最会吃辣的,但做出的菜肴有咸有辣,点缀出的观感色香味俱全。

对于利友诚的体验,舞台剧和场景让人印象深刻,尤其是刚进去,前几分钟估计都在寻思着各种复古景致,没有吃饭的兴致。随着人群走动,走马观花,小吃和热闹的氛围影响人,吃饭的兴致和胃口大开,再来品味特色的湖北菜,觉得都好吃。需要注意的是,利友诚餐厅在汉口解放大道沿线有两家,这座沉浸式的网红热门店是在江汉北路上,大家不要走到台北路去了哦。

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